Barocco Cerasuolo di Vittoria DOCG riserva 2013
- Produit par: Avide
- Région: Ragusa
- Cépages: Nero d'Avola Frappato
- Accords culinaires: Pâtes Chasse Viande Rouge Fromages Grillades Charcuterie
- Ville: Comiso (RG)
- Bouteille: 0.75L
- Stock: Stock limité
- Alcool: 14%
Prix (bouteille) :
Sfr. 35.00
Description
Seule appellation d'origine contrôlée et garantie de Sicile, un assemblage de 40% de Nero d'Avola et 60% du cépage local Frappato, cépage léger et sur le fruit. Des vins plaisants, frais, de gastronomie
Affinée de 24 à 36 mois en barriques, puis en cuve avant d'être embouteillée, cette cuvée d'exception, produite en quantité limitée et numérotée uniquement les meilleures millésimes, est hors norme pour l'appellation. Un vin riche, puissant, sombre, démesuré, aux arômes de pruneau, cerise noire au kirsch. Mûr, salin, tannique, il lui faudra du temps pour affiner sa matière.