Merlot
Le merlot est un cépage de cuve noir français. Utilisé traditionnellement dans le Bordelais, ses qualités lui ont permis de gagner le vignoble du sud-ouest et du Languedoc-Roussillon. Expatrié en Italie et en Suisse, il l'est également dans les pays producteurs comme les États-Unis (Californie), l'Afrique du Sud ou l'Argentine. Il fait partie de la famille des Carmenets. Il pourrait venir du Vignoble du Libournais où il est cité pour la première fois en tant que "merlau". Son nom pourrait provenir du merle (en occitan, le merlòt est un petit merle) de par sa couleur noire comme les merles, ou du goût de ces derniers pour le raisin. Il a des arômes bien caractérisés qui le font reconnaître des non-initiés. Son nom a la notoriété d'une marque, raison de son succès en vin de cépage. Même s'il se conserve bien, il peut être bu rapidement. Il permet de produire des vins de soif, fruités, fins et colorés ou des vins de garde amples, structurés et complexes.
Soler Veneto IGT 2018/19
SOLÈR
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco, Marzemino.
"Solèr" è una parola del dialetto veneto che significa solaio,
granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad
appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una
parte delle uve che compongono questo vino viene appassita,
ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco, Marzemino.
"Solèr" è una parola del dialetto veneto che significa solaio,
granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad
appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una
parte delle uve che compongono questo vino viene appassita,
ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia
Sfr. 26.50
Le Volte IGT 2022
Tenuta Ornellaia
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Pizza
Poisson
Pâtes
Viande Blanche
Grillades
L'élevage de 15 mois en barriques (25% de bois neuf) permet au vin de gagner en volume. Le Serre Nuove offre une bonne introduction au style du domaine.
50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Sfr. 28.50
Messiio Maremma Toscana
L’histoire de Fertuna commence en 1997 en Toscane, au cœur de la célèbre région de Maremma, entre les villages de Castiglione della Pescaia et Gavorrano dans l’appellation Maremma DOC. Entourée par une nature dominante et sauvage ...
Sfr. 28.50
Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2017
Tenuta San Guido
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Carignano
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Charcuterie
Caractéristiques : Couleur rouge rubis intense et vif. Au nez, des parfums complexes de fruits rouges mûrs (griotte principalement), épices, notes de réglisse. En bouche, vin élégant, d'excellente facture. Notes de sauge, mirtille, avec des arômes de fruits rouges mûrs et de poivre, avec une finale persistante et harmonieuse. 85% carignan, 10% cabernet sauvignon, 5% merlot
Sfr. 38.00
CDC Rosso IGT 2014 (1.5L)
Baglio del Cristo di Campobello
Agrigento
Nero d'Avola
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Pizza
Pâtes
Viande Rouge
Viande Blanche
Fromages
Grillades
Notre bestseller absolu! Il séduit par sa polyvalence, son plaisir immédiat, sa facilité d'adaptation et son côté gourmand
Dégustation Nez sur le poivron mûr, les fruits rouges. Belle fraîcheur aromatique. Rond et soyeux, fin et délicat. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits rouges, des tannins fins et très doux
Dégustation Nez sur le poivron mûr, les fruits rouges. Belle fraîcheur aromatique. Rond et soyeux, fin et délicat. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits rouges, des tannins fins et très doux
Sfr. 40.00
CDC Rosso IGT 2017 Magnum (1.5L)
Baglio del Cristo di Campobello
Agrigento
Nero d'Avola
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Pizza
Pâtes
Viande Rouge
Viande Blanche
Grillades
Charcuterie
Notre bestseller absolu! Il séduit par sa polyvalence, son plaisir immédiat, sa facilité d'adaptation et son côté gourmand
Dégustation Nez sur le poivron mûr, les fruits rouges. Belle fraîcheur aromatique. Rond et soyeux, fin et délicat. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits rouges, des tannins fins et très doux
Dégustation Nez sur le poivron mûr, les fruits rouges. Belle fraîcheur aromatique. Rond et soyeux, fin et délicat. Il s'ouvre sur des notes florales, des fruits rouges, des tannins fins et très doux
Sfr. 44.00
Le Serre Nuove DOC 2017
Tenuta Ornellaia
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc
Viande Rouge
Fromages
Grillades
94 points-Robert-Parker
Sfr. 54.90
Miticaia 2015 IGT
Batavigna
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Charcuterie
Maialino Nero dei Nebrodi
… Nero, buio, vaio, notte, scuro… avrei potuto scegliere fra tantissimi termini simili a questi, per dare un nome a questo vino, proprio per sottolineare quanto-nel suo primo impatto-colpisca per la sua impenetrabile intensità di colore e la sua densita’ cromatica, che fanno da preludio alla esplosione olfattiva ed alla consistenza gustativa senza pari. L’ho invece voluto chiamare MITICAIA, perchè lo considero un mito, appunto, un sogno realizzato, un obiettivo raggiunto dopo tanti anni di ricerca nel favoloso mondo del vino italiano, dove ho trovato tanta gratificazione e la realizzazione delle mie aspirazioni professionali.”
Barbara Tamburini, enologo
Barbara Tamburini, enologo
Sfr. 79.00
Tenuta San Guido - Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2019 Magnum Caisse (1.5L)
Tenuta San Guido
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Carignano
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Charcuterie
Caractéristiques : Couleur rouge rubis intense et vif. Au nez, des parfums complexes de fruits rouges mûrs (griotte principalement), épices, notes de réglisse. En bouche, vin élégant, d'excellente facture. Notes de sauge, mirtille, avec des arômes de fruits rouges mûrs et de poivre, avec une finale persistante et harmonieuse. 85% carignan, 10% cabernet sauvignon, 5% merlot
Sfr. 89.00
Soler Veneto IGT 2014 (3L)
De Stefani
Veneto
Merlot
Cabernet Sauvignon
Autres
Chasse
Fromages
Charcuterie
Maialino Nero dei Nebrodi
SOLÈR
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco, Marzemino.
"Solèr" è una parola del dialetto veneto che significa solaio,
granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad
appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una
parte delle uve che compongono questo vino viene appassita,
ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco, Marzemino.
"Solèr" è una parola del dialetto veneto che significa solaio,
granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad
appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una
parte delle uve che compongono questo vino viene appassita,
ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia
Sfr. 131.00
Ornellaia DOC Bolgheri 2015 (3.75L)
Tenuta Ornellaia
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Grillades
55% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Sfr. 155.00
Ornellaia DOC Bolgheri 2015
Tenuta Ornellaia
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Grillades
Ornellaia (Bolgheri Superiore DOC) fait partie des grands noms de la côte toscane. Vinifié dans un style moderne, souvent plus exubérant que ses voisins, cet assemblage dominé par le cabernet sauvignon fait également la part belle au merlot. L'élevage en barriques dure 24 mois (les lots parcellaires sont assemblés après 18 mois) et voit l'usage de deux-tiers de bois neuf.
Sfr. 250.00
Ornellaia DOC Bolgheri 2009 Magnum (1.5L)
Tenuta Ornellaia
Toscana
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc
Chasse
Viande Rouge
Fromages
Grillades
55% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Sfr. 570.00
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POLI PANETTONE ALLA GRAPPA
Panettone di pasticceria farcito con uvetta e crema alla Grappa di Moscato. Il classico gusto del panettone italiano unito ad un cuore soffice dal sapore intenso e cremoso che profuma delicatamente di Moscato.
Sfr. 38.00