Nerello Cappuccio
Le nerello cappuccio est un cépage italien de raisins noirs cultivé dans les vignobles de Sicile. Il est classé cépage d'appoint en DOC Etna, Faro, Scavigna rosato et Scavigna rosso. Il est le troisième cépage derrière le nero d'Avola et le nerello mascalese sur l'île. Les grappes et les baies sont de taille moyenne. Le cépage produit un vin de couleur rouge rubis, intense et riche en alcool
Koiné Etna riserva DOC 2016
Le Barolo Sicilien. Voilà comment les spécialistes qualifient les vins DOC de l'Etna. Son cépage principal, Le Nerello Mascalese, possède effectivement des qualités similaires au Nebbiolo: une sensibilité importante au terroir, un droiture, une austérité qui donne des vins élégants, fins, subtils mais puissants et de grande capacité à vieillir.
Sfr. 35.00
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POLI PANETTONE ALLA GRAPPA
Panettone di pasticceria farcito con uvetta e crema alla Grappa di Moscato. Il classico gusto del panettone italiano unito ad un cuore soffice dal sapore intenso e cremoso che profuma delicatamente di Moscato.
Sfr. 38.00