Jean Fillioux Cognac
Cognac VSOP Subtil&SO
Depuis 1880, la famille Fillioux produit des cognacs d’exception au domaine de La Pouyade, dans le terroir de la Grande Champagne.
Dans l’esprit du Cognac So Elegantissime présenté en carafe, Christophe Fillioux nous propose un nouvel assemblage d’eaux de vie plus jeune, qui vont apporter de belles notes fruitées et florales.
En bouche, on relève des saveurs gourmandes et fraîches qui rappelle la figue, le raisin, la pâte d’amande et la fleur d’oranger.
Un cognac de plaisir qui peut se déguster en aperitif avec du jambon de Bayonne , pour accompagner la tarte tatin du dessert ou simplement a apprécier après le repas.
Un VSOP qui va aussi parfaitement se marier aux recettes de cocktails premium.
70cl / 40% vol.
Dans l’esprit du Cognac So Elegantissime présenté en carafe, Christophe Fillioux nous propose un nouvel assemblage d’eaux de vie plus jeune, qui vont apporter de belles notes fruitées et florales.
En bouche, on relève des saveurs gourmandes et fraîches qui rappelle la figue, le raisin, la pâte d’amande et la fleur d’oranger.
Un cognac de plaisir qui peut se déguster en aperitif avec du jambon de Bayonne , pour accompagner la tarte tatin du dessert ou simplement a apprécier après le repas.
Un VSOP qui va aussi parfaitement se marier aux recettes de cocktails premium.
70cl / 40% vol.
Sfr. 89.00
La Pouyade (0.7L)
La Pouyade 70cl 42% vol. (Equivalent VSOP)
Magnifique d’équilibre et de complexité, pour une assez jeune Grande Champagne.
Une belle personnalité sur des notes florales, fleurs de printemps. Une grande fraîcheur,
gorgé de fruits frais, abricot, reine-claude, raisin et des notes amande (vieilli fût roux).
La Pouyade est idéal pour une fête entre amis, avec des toasts au foie gras, fromage de bleu
et particulièrement au saumon fumé.
Se déguste aussi avec des jambons secs italiens ou espagnols, toutes sortes de quiches sans ingrédients acides.
Délicieux nature ou avec un peu d’eau pétillante. Peut-être dégusté dans un verre à whisky. C’est le cognac préféré des whiskies lover.
Catégories : Cognacs, Nos incontournables
Magnifique d’équilibre et de complexité, pour une assez jeune Grande Champagne.
Une belle personnalité sur des notes florales, fleurs de printemps. Une grande fraîcheur,
gorgé de fruits frais, abricot, reine-claude, raisin et des notes amande (vieilli fût roux).
La Pouyade est idéal pour une fête entre amis, avec des toasts au foie gras, fromage de bleu
et particulièrement au saumon fumé.
Se déguste aussi avec des jambons secs italiens ou espagnols, toutes sortes de quiches sans ingrédients acides.
Délicieux nature ou avec un peu d’eau pétillante. Peut-être dégusté dans un verre à whisky. C’est le cognac préféré des whiskies lover.
Catégories : Cognacs, Nos incontournables
Sfr. 89.00
XO So Elegantissime Carafe (0.7L)
XO So Elegantissime 70cl, 41% vol.
Dans le monde du Cognac, « Jean Fillioux » est une référence incontournable.
C’est au cœur des terres les plus belles et les plus typiques de la Grande Champagne, que s’étend le Domaine de La Pouyade à Juillac Le Coq, dont l’actuel propriétaire Pascal J.Fillioux représente la quatrième génération.
Ce beau domaine de 25 hectares produit des Eaux-de-Vie d’une rare finesse,
les plus équilibrées de l’appellation « Premier Cru de Cognac », aux parfums épanouis et complexes,vieillies de longues, longues années en fûts de chêne français, sous la conduite exclusive de Pascal J.Fillioux, qui aujourd’hui partage cet héritage avec son fils Christophe, la cinquième génération.
Nez très floral, fleurs de printemps, aubépine, églantine, acacia, mêlées à des parfums de pêche blanche et nectarine. Une touche de bonbon à la violette. Délicieuse vivacité en bouche sur des arômes de fruit de la passion,tarte au citron, abricot sec. Longue finale sur les épices douces, coriandre.En un mot … Elegantissime !…
Catégorie : Cognacs
Dans le monde du Cognac, « Jean Fillioux » est une référence incontournable.
C’est au cœur des terres les plus belles et les plus typiques de la Grande Champagne, que s’étend le Domaine de La Pouyade à Juillac Le Coq, dont l’actuel propriétaire Pascal J.Fillioux représente la quatrième génération.
Ce beau domaine de 25 hectares produit des Eaux-de-Vie d’une rare finesse,
les plus équilibrées de l’appellation « Premier Cru de Cognac », aux parfums épanouis et complexes,vieillies de longues, longues années en fûts de chêne français, sous la conduite exclusive de Pascal J.Fillioux, qui aujourd’hui partage cet héritage avec son fils Christophe, la cinquième génération.
Nez très floral, fleurs de printemps, aubépine, églantine, acacia, mêlées à des parfums de pêche blanche et nectarine. Une touche de bonbon à la violette. Délicieuse vivacité en bouche sur des arômes de fruit de la passion,tarte au citron, abricot sec. Longue finale sur les épices douces, coriandre.En un mot … Elegantissime !…
Catégorie : Cognacs
Sfr. 165.00
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